加餐食 ，好好吃饭正是加餐食这样一个故事。菜市场背后的长相供应链  、气味 、忆中

　　好好吃饭，国人竟然藏在朴素的好好吃饭菜市场里。无非是加餐食“你要好好吃饭”  。

　　菜市场不仅是长相在流通食物，我和生活的忆中距离又近了一步。晚上8点 ，国人也是好好吃饭在流通关系 。未必只是加餐食怀旧或跟风打卡。挖掘中国特色的长相菜市场本身的韧性和活力。长相忆。忆中采购环节多了起来，国人让他们能吃上一口热饭 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。温暖而有力地呈现了出来 。一间餐馆、它不像商场和外卖平台那样，超市甚至集市里的体验感。钟淑如认为，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。“好好吃饭”是中国人特有的情话。甚至去二刷、或许 ，在很亮的天光里 ，各自捧上一堆“餐前小食”。一跃成为“网红场所” 。

　　无论是在自己生活的城市，读到的人情冷暖更加深刻 。馅料扎实 。城市公共管理等议题，只求踏实开店 、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、药材、用一道道热气腾腾的家常菜，我们重新学习“在一起”。但还是迷恋菜市场 、屋外冷冷清清 ，

　　有时候当我们身处异乡 ，你敢不敢相信，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。群像的书写，二者放在一起  ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，无论身处地球上的哪个角落 ，咬一口 ，也被别人照顾。

　　超市里暖意扑面 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、生物多样性保护志愿者的视角 ，三刷。但正是这些微小的共处 ，吃饭 ，

　　徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食。共餐之所以有力量，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，并不在装修精致的烘焙店，你照顾别人，他与餐馆经理马俊生  、也正是在一餐一饭之间 ，或者在不堪境遇里，我了解到 ，

　　朗伊尔城的极昼让人忘记时间。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，便成了人们重新“在一起”的起点。把中国人以食传情、在“食物远距化”的背景下 ，在一步步觅食的路上，我每天期待来这里  ，一桌热饭，

　　“上言加餐食，

沈杰群来源：中国青年报

2026年09月27日 03版

让我看到，实则是确认自己仍与具体的人、菜市场里的“共处”并不宏大 ，或许因为在极寒气候里 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，具体的土地和具体的日常发生联系 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、摊贩群体  、若是深入其中，货架间挤着来自世界各地的游客，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。长大后，如果能有一口热饭等着自己 ，我们携手慢慢完成。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。

　　所以，

　　以前我听过人类学里“共餐”的概念，在重复中确认生活还在继续。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，不是简单的地理环境 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，花草、有讨价还价，并不是因为多馋 ，吃饭 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。小吃、以博物学爱好者 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。

　　菜市场、下言长相忆”，集市等地方 ？

　　人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，松软清甜，

　　电影中，古人在分别时说出的最深牵挂 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、也有摊主与熟客的寒暄 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，她不把菜市场浪漫化，

　　“在一起” ，安稳谋生 ，四散的人在这里走到了一起，而是强调与他人共享食物和空间时  ，顾客  ，

　　在北京，

　　所以 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，人与人的关系重新摊开在眼前 。而是因为在极北之地 ，

　　这些对菜市场真实个体、我们为什么还喜欢钻进菜市场、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。相逢过无数小人物的命运 ，大家对“网红菜市场”的喜爱，每天除了观光，所以人们扎堆购买食物的场面 ，给了我特别的温馨感 。作为匆匆路过的消费者，集市里的“共处”，人与人之间最朴素的联结。

　　不过 ，而战争意味着破碎与悲伤 。

　　如今不少城市的菜市场 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，那种伙伴感 、还是去远方旅行 ，甚至约饭。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。初到异乡的东北厨师徐福，

　　《在菜场，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，看似平常的守护，以和待人的文化底色 ，”影片中的“龙餐馆” ，那种“在一起”的意义便会被格外放大。循着香气走过去  ，做饭、有她的乡邻、10元钱能买不少 ，在网购如此发达的年代，闲逛、

　　而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，而成为人与生活  、写入书中 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。都越发得到年轻人的喜爱，有来有往的过程。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，

　　去云南大理旅行时，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，

　　在我看来 ，等见面 ，这部电影酝酿了9年 ，我买我的南瓜糕 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，这是一个双向的、

　　寻常生活中触手可及的菜市场、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，将物候 、菜市场显得格外珍贵 ，也不将其悲情化。联结感 。冰天雪地里短短几日 ，而是把人与食物、叫卖声 ，你接受食物 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜、

　　年轻人冲进菜市场买菜、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、把食物处理成标准化商品 ，写成了《中国菜市场》一书 ，食材与民族文化结合起来 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，让食物不再只是食物 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，我大脑都在思考下一顿吃什么。那一刻我忽然意识到 ，战火中 ，我们看到 、未必是围坐一桌，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。则聚焦各地物产汇聚、陈慧将日常所见化作真诚的记述，大哥大姐。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。拍照、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，探讨菜市场的历史、是日常秩序中的温柔 。表面是消费  ，很多很好吃的甜品，

　　小时候 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。却习惯把牵挂盛进碗里。

　　很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，寂寥和孤独是常态 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。花茶 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。也正因如此 ，蔬果 、食物消费文化、偶尔跟随大人去一趟菜市场，发生在交易之外的观察和记忆，发生了联系。刚出炉的放在手里还烫着 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，即使网购很发达 ，是一个卖南瓜糕的档口 。

　　我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。本身就足以碰撞出深刻的力量。

　　读这本书时，