材料 ：鸡腿、豆烧
6 、厨房菜香冰糖炒匀 。新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香
4 、新手生抽 、家常鸡块姜 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧老抽、蒜 、料酒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
3 、盐 、料酒 、炖至土豆软糯 ，鸡块加蚝油 、
生抽、大火收稠汤汁即可 。准备材料 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。7 、
5 、
2 、炒锅热油 ，汤汁浓稠 ，
8 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒 、冰糖 、蚝油、干红辣椒
做法 ：
1、