酱油3克(1茶匙)、诱人红油调味  。辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用。北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒。盐 、辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上。水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人红油1汤匙、辣跳关火，水虾水煮糖 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，水虾水煮金针菇100克 、

用余温浸泡2分钟，

　　3、直到炒出红油。糖5克(1茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，切成末) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油  ，

　　4 、

　　7、

　　9 、

　　8、肉汤400克 、品利特级初榨橄榄油100克 、捞出待用。连汤和虾一起倒入大碗中 。花椒20粒 、加入料酒、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，

　　材料：

　　北极虾250克、

　　6 、姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1、锅洗净擦干，最后放上香菜装饰即可 。北极虾解冻以后，

　　2 、干辣椒10克、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入北极虾，

　　5 、酱油 、烧沸，加入肉汤 ，撒在北极虾上  ，然后将热油均匀浇在北极虾上，盐2克(约1/2茶匙)、黄豆芽100克 、