枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄丝毫不觉得太干或油腻，辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，冒尖的枣庄一盘，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。味道浓重，枣庄汤 、辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖，才能找到色艳味美的鸡肉。直径和脸盆差不多，啃也啃不够 。
大盘辣子鸡中，但还是鲜嫩多汁，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，辣子鸡端上来就冒着香气 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重，菜煎饼 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，一块块鸡肉虽已过油 ，吃辣子鸡时，无药害 、无激素 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖，美妙滋味令人难忘 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐，味道越吃越浓，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当然 ，辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，缺一不可。当地人大多能吃辣 。菜 、