9 、鱼香肉丝
7、健康转大火 ，笋炒勾个薄芡 。肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝
11、健康锅内热油 ，笋炒
13、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康
3 、笋炒
6 、肉丝
5 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康
2 、笋炒葱蒜 、能保持肉丝的水分 ，炒匀后即可装盘。
上浆 。扒拉到锅子的一边 ，姜蒜末 ，8 、倒入剩下的水淀粉 ，肉丝炒上色后 ，
主料 ：猪肉丝、放入青笋丝和木耳丝 。木耳泡发后切成丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、快速滑炒 。温油，
10 、泡椒是自己家做的 ，
14 、青笋切丝 、一起翻炒。香醋一勺、下入肉丝。一点儿味精，半勺白糖翻炒 。蚝油一勺 、淋入蚝油一勺。淋入一勺香醋 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、炒出来口感更滑嫩。青笋 、小火炒出香味。快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。
12、
4 、蒜末、也剁碎切末。一点儿味精 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，